Масштаб шрифта
Цвет
Изображения
Интервал между буквами
RU EN

Диета для сердца

Переедание — это не только неприятное чувство тяжести, но и серьезный риск для здоровья, особенно для сердечно-сосудистой системы. Врач-кардиолог отделения артериальных гипертоний НИИ кардиологии Томского НИМЦ Ирина Дегтярева делится своими рекомендациями о том, как правильно питаться, чтобы защитить сердце и избежать последствий переедания.

Подробности — в нашем интервью.


Существует ли диета для сердца?

Да, существует так называемая «кардиопротективная» диета, которая направлена на снижение факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из самых изученных и эффективных вариантов кардиопротективной диеты является средиземноморская диета. Также стоит упомянуть DASH-диету (Dietary Approaches to Stop Hypertension) — систему питания, разработанную специально для снижения артериального давления.

Какие продукты питания полезны при сердечно-сосудистых патологиях?

Продукты, поддерживающие здоровье сердца, снижая риск развития атеросклероза и гипертонии:

– Рыба и морепродукты: особенно жирные сорта, богатые омега-3 жирными кислотами (2–3 порции в неделю).

– Цельнозерновые продукты: овсянка, киноа, цельнозерновой хлеб.

– Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, витаминами и минералами (не менее 400–500 г в день).

– Орехи и семена в умеренных количествах, но без соли и сахара.

– Молочные продукты с низким содержанием жира: помогают поддерживать уровень кальция и магния (кефир, йогурт, творог).

– Растительные масла: (оливковое, подсолнечное, льняное) для замены животных жиров.

– Бобовые: источник растительного белка и клетчатки.

Чем опасно для здоровья сердца переедание?

Переедание представляет собой серьезную опасность для здоровья по нескольким причинам.
Во-первых, чрезмерное потребление пищи приводит к перегрузке сердечно-сосудистой системы, которая может вызвать аритмии и другие нарушения сердечного ритма. Во-вторых, многие продукты, которые мы употребляем, содержат высокое количество соли, приходящие к задержке жидкости в организме и повышению артериального давления, что также негативно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, алкоголь, который часто присутствует на праздничных мероприятиях, усиливает нагрузку на сердце. Согласно данным Глобального отчета Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), употребление алкоголя может увеличить риски сердечно-сосудистых осложнений, особенно для людей, страдающих ишемической болезнью сердца или гипертонией. Также существует так называемый синдром «праздничного» сердца — состояние, характеризующееся эпизодами аритмий, чаще всего фибрилляцией предсердий, связанное с избыточным употреблением алкоголя, перееданием и стрессом, особенно в праздничные дни. В итоге - переедание и сопутствующие факторы могут ухудшить здоровье и повысить вероятность серьезных заболеваний.

Как восстановить режим правильного питания после праздников?

Важно придерживаться нескольких ключевых принципов. Во-первых, следует помнить о постепенности в изменениях. Резкое ограничение калорий может вызвать стресс для организма, поэтому лучше подходить к этому процессу осознанно.
Рекомендуется вернуться к дробному питанию, которое предполагает прием пищи 4–5 раз в день небольшими порциями. Это поможет поддерживать уровень энергии в организме и предотвратить чувство голода.
Не забывайте об адекватном потреблении воды: старайтесь выпивать от 1,5 до 2 литров жидкости в день. Вода улучшает обмен веществ и помогает организму функционировать наилучшим образом.
Исключите из рациона фастфуд, полуфабрикаты и сладости, а также сократите потребление соли до 5 граммов в день. Вместо этого акцентируйте внимание на употреблении большего количества овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, которые богаты витаминами и минералами.
Наконец, физическая активность является важным компонентом здорового образа жизни. Легкие упражнения помогут ускорить метаболизм и улучшить общее состояние здоровья.

Алкоголь в терапевтических дозах: миф или реальность?

Это миф. Современные данные указывают, что даже умеренное потребление алкоголя связано с повышением риска артериальной гипертензии, инсультов и нарушений ритма сердца. Употребление алкоголя нельзя считать профилактической мерой. Сегодня специалисты-кардиологи рекомендуют свести прием алкоголя к минимуму или, желательно, полностью исключить.

Кофе: все-таки вред или польза?

Все зависит от дозы употребляемого напитка, а также от способа его приготовления. Фильтрованный кофе считается более безопасным для здоровья, чем нефильтрованный. Поскольку процесс фильтрации способствует удалению соединений, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье.
Чрезмерное употребление кофе (более 6 чашек в день) может приводить к негативным последствиям в виде повышения артериального давления, возникновению тахикардии или аритмии.
Кофе в умеренных количествах (3-4 чашки в день) безопасен и может быть даже полезен для здоровья сердца благодаря антиоксидантным свойствам. По данным базы данных медицинских публикаций (PubMed) неоднократные исследования показывают, что регулярное употребление кофе в разумных количествах связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако нужно помнить, что при наличии аритмий или гипертонии кофе следует употреблять с осторожностью. Важно также учитывать индивидуальную реакцию организма и избегать чрезмерного употребления.

E-mail:
Нажимая кнопку "Отправить", вы соглашаетесь на обработку персональных данных